Ist das nicht, aber mindestens genauso gut. Cochinita Pibil heißt das Gericht, Spanferkel im Bananenblatt geschmort. Marinierte Zwiebeln, Salsa und Tortillas dazu. Frijoles refritos sowieso, die mag ich mittlerweile auch zum Frühstück gerne. Ein Brei aus schwarzen Bohnen.